お米?パン?こだわりは?………

どちらかというと

お米派です・・

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たくさんの種類がありますが

我が家は、大体同じ銘柄🧡

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でも、たまに高級なお米を

頂くとやはり美味しく感じる?

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大袈裟に言えば、日本人に

とって「米」は

無くてはならない存在🍙

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   如何でしょう…

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古事記によれば

米は神の身体から与えられた

神聖なものである。

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日本書紀には

 日本は「瑞穂の国」と

 名付けられ「米」は

 尊ばれていたそうで…

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長年食べ続けられている食材

他にあるでしょうか〜

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三年前、半年間海外から

帰国した息子が

最初に私に注文したのは

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おにぎり🍙作って!

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美味いね〜最高!!

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お米も全く食べれなかった

訳では有りませんでしたが

異国で食べたおにぎり🍙と

帰国して、ゆっくり味わって

食べたおにぎり🍙の味は

全く別物だったのでしょう〜

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これから暑くなって

食欲がない時に

おにぎり🍙お薦めです。

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お米の保存は

桐箱がベスト!

冷蔵庫で保管する場合は

野菜室です・・

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買ってきた米袋のまま

流し台の下で保管はNG!

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お米?パン?こだわりは?………」への7件のコメント

  1. 日本の米は世界一…
    本当なんです。

    でもそれは、お米だけではなくて、いくつもの食材がそうです。

    世界の星付きレストランシェフが、少しずつ和食材の良さに気が付いて取り入れ出しています。

    醤油はまだ初心者で、麹まで知っていて使っているとかなり通です。

    お米他と言うより、さすが世界遺産に登録された、世界で唯一の食です…

    いいね: 1人

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